你知道洋酒到底是指什么酒嗎?

2021-07-15 15:24:25 酒文化


  你知道洋酒到底是指什么酒嗎?洋酒就是威士忌?XO?

  其實不然,在東亞地區,洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒,如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中,但其實洋酒是進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等,是指在歐美地區制造的各種含酒精的飲料。

  一般洋酒的乙醇含量在0.5%-75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分,其中以葡萄酒、威士忌等最為著名。

  今天我們就來捋一捋有哪些“洋酒”(以烈酒為主,啤酒、葡萄酒啥的我們下次再說)

  所謂烈酒,即以糧谷或替代用原料(如薯類、水果及糖蜜等淀粉質原料),利用由微生物培養的曲類、酵母等發酵劑,經蒸煮、糖化發酵、蒸餾等工藝制成后貯存的高酒精度飲品。

 

CASDA XO(卡仕達XO)

 

原產國:法國

色澤:琥珀色

 

酒精度:40%vol

規格:70cl*6/箱

XO(EXTRA OLD),至少六年的木桶釀藏期,而卡仕達XO則有20年以上的酒齡。卡仕達XO為法國原瓶原裝進口,高端的品質,獨特的口味,只因始終堅持精湛的技藝。

 

酒莊在壓榨葡萄的過程中細致認真,使得釀出的酒液色澤更加飽滿圓潤,味道更加香醇,并伴隨著一種沁人心脾的芬芳氣息。

 

葡萄的香味和它那特殊的口感緊密的結合在一起,聞之,令人心緒飄揚,品之,讓人沉醉其中。

CASDA VSOP(卡仕達VSOP)

 

原產國:法國

色澤:琥珀色

 

酒精度:40%vol

規格:70cl*6/箱

原瓶原裝進口的卡仕達VSOP,涌動著生命熱情的井道回味,打造不凡的活力口感,無論純飲或是調制混飲,皆可享受獨特的豐富口感。

 

經傳統工藝處理后的酒液,其色澤如琥珀,氣味如果香,只需輕搖酒杯,輕啜小口,圓潤的口感豐富的氣息即刻讓口腔被美感包裹,慢慢地彌散至全身。細細品嘗,每一次品味,都會有不一樣的體驗。

 

葡萄是靈魂的歌者,當它將這份酸甜融入酒液中時,酒便有了靈魂,有了歌聲;此種獨一無二的酒液,唯有CASDA VSOP能夠為你呈現。

Louis Cass XO (路易卡斯XO)

 

 

原產國:法國

色澤:琥珀色

 

酒精度:40%vol

規格:70cl*6/箱

XO原漿酒的陳釀期為12---50年甚至更長,源自法國最大的布魯伊特級產區,陳釀干邑與橡木的特殊香味巧妙的融合在一起,口感豐富,豐潤柔滑。

 

由于酒莊的土壤非常特別,由藍或黑色的火山巖土壤(閃山巖)構成,因而其產出的酒果味豐富,充滿成熟的李子、草莓、紅醋栗和桃子的香氣。

 

香氣滿溢的口感,晶瑩剔透的酒液,飲入口中,令人無限回味,香氣在口鼻中回旋,愉悅在體內回蕩,獨坐,靜享此刻歡愉。Louis Cass XO的上乘品質,令樂飲者深深沉醉!

 

Louis Cass VSOP (路易卡斯VSOP)

 

 

原產國:法國

色澤:琥珀色

 

酒精度:40%vol

規格:70cl*6/箱

VSOP(VERY SUPERIOR OLD PALE),至少四年的木桶釀藏期,原液來自于古老的布魯伊酒莊的路易卡斯釀藏時間比這要長很多。

 

酒莊始終堅持傳統的葡萄釀造方法,并不斷改進。酒液甘冽、甜美,是因為酒莊在釀造過程中始終步步用心、道道工序精心,最終才能呈現圓潤芳香的酒液。

路易卡斯酒體充滿活力,令人愉悅,果味豐富而順滑。入口即呈現新鮮水果味,酒液如絲般柔順,整體口感優雅細膩,余味悠長并帶有一種令人愉悅的清晰土壤的芳香。

 

在品嘗之前,要向上舉起酒杯,用眼觀賞美酒飽滿、清澈、亮麗的色澤,輕輕晃動酒杯,讓酒香散溢開;再用鼻子嗅一嗅,打開味蕾,然后開始品嘗。其余味之芳香,令人回味無窮。


BENYI WHISKY(威士忌)

 
威士忌
 
 
 
圖片
 
 
 

 

款式:中英款

酒精度:40%vol

原產:蘇格蘭

規格:70cl*12/箱

威士忌是迄今最復雜的谷物烈酒,用小麥為原材料釀制蒸餾,傳聞最早在十五世紀由愛爾蘭的修道士釀制而成。

如今全世界都在生產威士忌,最具代表性的當然是蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌,這兩個產地的威士忌都可以用麥芽或谷物釀制,風味及風格受釀制過程中使用的泥煤和橡木桶影響。

 

本義威士忌原產于最具代表性的蘇格蘭,其酒體豐富、醇和、甘爽,大麥芽和谷物口感,橡木賦予的芳香,帶有泥爽煙熏的濃厚氣味,帶給你前所未有的味蕾體驗。

 

關于“洋酒”,你捋直了嗎?

以人為本,義聚生輝!廣州本義酒業股份有限公司.

 

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文字丨本義酒業股份有限公司

圖片丨本義酒業股份有限公司

編輯發文丨本義酒業股份有限公司

 

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